【グルメ5店舗】那須・グッドニュースの注目店舗を紹介！｜“バターのいとこ”のドーナツ専門店も

2022.07.31

栃木県・那須の新定番みやげ「バターのいとこ」を手掛ける株式会社GOOD NEWSが、2022年7月6日に「持続可能なまちづくり」をコンセプトとした商業施設「GOOD NEWS（グッドニュース）」をオープンしました。

4エリアから構成されている「グッドニュース」には、菓子工房の「ファクトリー」・人気店が集結した「ネイバーズ」・ミルクの魅力を発信する「デァリー」・社員食堂を兼ねたレストラン「ローカル」があります。

今回はそのなかでも、「バターのいとこ」の新業態ドーナツ専門店やカフェがある「ネイバーズ」エリアから、5つのグルメ店舗をご紹介します。

【カフェレストラン】ブラウンチーズブラザー｜PATHシェフ監修のハンバーガー

「ブラウンチーズブラザー（BROWN CHEESE BROTHER）」は、「バターのいとこ」を手掛けるGOOD NEWSから誕生した新スイーツ。ブラウンチーズをメインに使用したクッキーサンドで、サクほろ食感とほんのりとあまずっぱい味わいが特徴です。

「グッドニュース」内にオープンした「ブラウンチーズブラザー」の旗艦店では、そんな新スイーツはもちろん、代々木八幡の人気レストラン「PATH（パス）」のシェフが監修したブラウンチーズを使ったハンバーガーや、ワッフルなどのメニューが楽しめます。

【カフェ】オニバスコーヒー那須店｜店舗限定デザートメニュー

2022年1月に創業10周年を迎えた「オニバスコーヒー（ONIBUS COFFEE）」は、浅煎りのスペシャルティコーヒーをメインに提供している人気カフェ。これまで都内に店舗を展開してきた「オニバスコーヒー」ですが、この度初めて「オニバスコーヒー那須店」を東京都外にオープンしました。

こちらではスペシャルティコーヒーはもちろん、定番人気スイーツの「バナナブレッド」に特製エスプレッソアイスをトッピングした那須店限定デザートメニューを味わうことができます。

「オニバスコーヒー」のバナナブレッド
※写真は八雲店のエスプレッソバタートッピング

【パン】コナとスパイス｜揚げずに作る、焼きカレーパン専門店

11種類のスパイスを使った“焼きカレーパン”専門店の「コナとスパイス」。こちらも「バターのいとこ」を手掛けるGOOD NEWSの新ブランドです。

人気レストラン「PATH」のシェフがプロデュースしたカレーパンのメニューは、子どもでも食べやすい『甘メ』とスパイシーな『辛メ』の2種類。まるでナンのようなパンのモチモチとした食感と、インドカレーの豊かな風味がぎゅっと詰まった逸品です。

「グッドニュース」にオープンした旗艦店では、焼きたてのカレーパンはもちろん、お土産にもぴったりな冷凍商品も販売しています。

【ドーナツ】いとこのドーナツ｜焼きたてが並ぶドーナツ専門店

「いとこのドーナツ」は、「バターのいとこ」カフェで人気だったドーナツの販売に特化したドーナツ専門店。

ドーナツ生地にはバターミルクを使用しており、しっとりふわふわで軽い口当たりなのが特徴です。4種類の定番フレーバーには、シナモンが香る「シュガー」、子どもにも人気の「カカオ」、バターを感じる「グレーズ」、手作りあんこときなこで和風な「あんこ」があり、スペシャルフレーバーとして「抹茶」が週末限定で販売されています。

店頭には焼きたてのドーナツが並んでおり、購入したドーナツは「オニバスコーヒー那須店」や「ブラウンチーズブラザー」にてイートインすることができます（ワンドリンク制）。